Mängd: 4 portioner
Mal eller riv den halvfrusna fisken, blanda i ägget, ströbröd, mellangrädde, dill, salt och peppar. OBS! Låt smeten vila i minst 30 minuter i kylen. Forma sen till biffar och stek dem härligt gyllenbruna i stekpannan. Gör hemlagat potatismos och servera krispiga grönsaker till.
Väldigt gott att äta som eventuella rester i ett mjukt och fiberrikt tunnbröd. Lägg först på det uppvärmda moset och sen den uppvärmda laxbiffen. Toppa gärna allt med några strimlor av avokado och rulla sen ihop allt och njuut.
Till Norrmejerier startsida
