Mängd: 4 portioner
Skär laxen i små tärningar. Stöt
korianderfrö grovt i en mortel. Skala och skär gurkan i små tärningar. Skär löken i tunna ringar. Blanda lax, gurka, lök med finrivet skal och saft av lime samt crème fraiche och korianderfrö. Smaka av med salt och peppar. Lägg en klick laxtartar på knäckebröd, toppa med rom och dekorera med färsk koriander och limeklyftor.