Till Norrmejerier startsida
Lingonkaka

Lingonkaka

Supergott fikabröd som går snabbt att kasta ihop innan gästerna kommer.

4/5
(27 röster)

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 150 g Norrmejerier Smör
  • Strö över kakan 1
  • ca 2 dl lingon
  • Strö över kakan 2
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 g smält Norrmejerier Smör

Gör så här

Blanda samman de torra ingredienserna i en skål. Vispa ägget lätt och rör ner och finfördela smöret i smeten. Tryck ut degen i en smörd form och strö lingonen över.

Blanda samman strösselingredienserna och stör över kakan. Grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.