Till Norrmejerier startsida
Ljummen kycklingsallad med spenat och gulbetor

Ljummen kycklingsallad med spenat och gulbetor

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(11 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 4 gul- eller rödbetor
  • 4 dl bulgur
  • 1 grillad kyckling
  • 1 paket (ca 70 g) färsk bladspenat
  • 1 rödlök i tunna skivor
  • 2 dl crème fraiche blandat med 50g blåmögelost
  • salt och peppar

Gör så här

Koka betorna i saltat vatten ca 30 min. Koka bulgur enligt anvisning på paketet. Rensa kycklingen. Skär gulbetorna i klyftor. Blanda kyckling med varm bulgur, gulbetor, färsk spenat och rödlök. Blanda Lätt Crème Fraiche med blåmögelost. Lägg lite av crème fraichen i en plastpåse och klipp ett hål. Ringla crème fraichen över salladen och servera.

Lägg upp resterande crème fraiche i en skål och servera till.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.