Till Norrmejerier startsida
Miniscones med crème fraiche

Miniscones med crème fraiche

Mängd: 12 miniscones

4/5
(32 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 7-8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 3 dl Norrmejerier Mjölk

till servering:

  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • marmelad, t ex björnbär

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda ner mjölken och rör hastigt ihop till en deg.
Dela degen i 12 bitar och platta ut till små runda kakor. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda cirka 10 minuter tills de får fin färg.
Vispa crème fraiche med en elvisp tills den är fluffig som grädde.
Servera till sconesen med marmelad.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.