Mängd: 1 stort bröd
Sätt ugnen på 200°. Blanda ihop crème fraiche, lingonsylt, sirap, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt mjölet och vänd ihop smeten varsamt.
Klä en brödform med smort bakplåtspapper, och strö lite frön i botten och runt kanterna. Fyll i smeten och strö över resterande frön. Grädda i ca 60 min. Sänk ugnsvärmen till 175° efter halva tiden. Prova med en sticka att brödet är färdigbakat.
Låt brödet vila i formen ett par timmar innan det stjälps upp.