Till Norrmejerier startsida
Mustig gryta till många

Mustig gryta till många

härlig mustig gryta passar både till kalla tråkiga höstkvällar som mitt i sommaren med ett gott fylligt rött vin eller mörkt öl

Mängd: många

4/5
(49 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • ca 9 hg oxgrytbitar 2 cm stora, 1flaska porter eller mörkt öl, 1/2 dl svartvinbärssaft, 3/4 dl kinesisk soya, 1/2tsk torkad timjan, 6 krossade vitpepparkorn, 6 krossade svartpepparkorn, 4-6 krossade enbär, 1 oxbuljongtärning, 2 gula lökar, 2-3 stora morötter, 2 vitlöksklyftor ,1 påse wokgrönsaker 400g, ca 1msk maizena redning, kalvfond, vit peppar, persilja...

Gör så här

koka porter, saft och soyja med kryddor och buljongtärning,lägg i köttet i omgångar och koka kraftigt under tiden, sänk värmen lägg på lock koka ca 45 min.Ansa lök och morötter skär i tärningar hacka vitlöken, lägg ner i grytan låt puttra i ytterligare 35-40 min tills köttet är helt mört, späd med vatten efterhand så allt täcks. lägg i grönsaker när köttet är mört koka några min red av med maizena, smaka av med kalvfond och vitpeppar, dekorera med persilja (mycket), servera med ris eller potatis.
Tips/ porter och saft kan bytas ut mot 1 burk krossade tomater och lite tomatpuré byt då ut enbär mot någon chilikrydda

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.