Till Norrmejerier startsida
Norrglimtsbakelse

Norrglimtsbakelse

En supergod efterrätt

Mängd: 4 portioner

4/5
(1 röster)

Ingredienser

  • ca 200 g Norrglimtsost
  • 4 äggulor
  • 2 dl Norrmejerier Mellangrädde

Gör så här

Emörj 4 små suffléformar (s.k. kokottformar). Fördela den rivna Norrglimtsosten i formarna, fyll till ca 2/3. Gör en äggstanning av äggulorna och grädden. Häll äggstanningen, ca 1/2 dl i varje form, över osten. Grädda i 200° tills bakelserna blivit gyllengula (ca 15min).
Ställ formarna på varsin tallrik och skopa upp glass på sidan om. Lägg ca 2 msk ljummen hjortronsylt över glassen. Efterrätten passar inte till kaffe men varför inte ett litet glas hjortronlikör.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.