Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

Avokadosalsa:

  • 2 avokador
  • 1 dl Norrmejerier Crème
  • fraiche Mexikansk-Chili
  • saften av ½ lime
  • salt och peppar

tomathack:

  • 2 tomater
  • 2 msk gräslök
  • 1 msk finhackad persilja
  • saft av ½ lime
  • salt och peppar
  • 1 salladshuvud
  • 400 g renskav
  • 2 dl majs
  • 1 finhackad liten rödlök
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 2 dl riven Västerbottensost®
  • 8-12 tunnbröd
  • Norrmejerier Smör till stekning

Gör så här

Dela avokadorna och gröp ur köttet med en sked. Mosa dem med en gaffel, blanda med crème fraiche. Smaka av med saft av lime, salt och peppar. Finhacka tomaterna och blanda med gräslök och persilja. Smaka av med saft av lime, salt och peppar. Skölj och strimla salladen. Stek renskaven i smör till den får fin färg. Salta och peppra. Lägg upp övriga ingredienser i små skålar. Värm tunnbrödet på medelvärme i ugnen eller mikron i ett par minuter. Låt var och en göra sina egna norrländska tacos vid bordet.
Extra goda tillbehör: limeklyftor, skivad chili och äppeltärningar.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.