Norrlandssäkrad ostmacka

En, på flera sätt, god nyhet i mejerihyllan är Norrmejeriers nya smörgåsmargarin Norrgott. Jag brukar köpa Ekologisk Bregott, men vill gärna handla lokalproducerat. Nu hoppas jag på att Norrgott blir en succé så att de börjar med en eko-variant också. När jag snabbt jämfört ingrediensförteckningarna verkar de två "gottarna" vara identiska. Smakmässigt känner inte jag någon skillnad, även om jag inte provsmakat dem sida vid sida.
Jag fick ett erbjudande om att få prova ett paket Norrgott i utbyte mot en Norrlandssäkrad macka, något jag tolkar som en macka vi norrlänningar kan känna oss hemma med. Mitt förslag är en rätt klassisk ostmacka gjord på hällakaka, ett tjockt lager Norrgott, Greve® och grönsaker. Den självklara drycken till blir ett glas kall mjölk.