Till Norrmejerier startsida
Ost- och chokladpraliner

Ost- och chokladpraliner

Mängd: 20 Praliner

4,5/5
(9 röster)

Annons

Ingredienser

  • 100 g mörk choklad, 72 %
  • 100 g Herrgård®
  • 2 msk flagad, rostad mandel
  • lite fint strimlat apelsinskal
  • flingsalt
  • citrontimjan till dekoration

Gör så här

1. Smält chokladen i vattenbad och låt svalna något.

2. Skär osten i små tärningar och stick ner en tandpetare. Doppa osten i choklad och ställ på smörpapper.
Strössla på mandel, apelsinskal och pyttelite flingsalt. Ställ att stelna i kyl.

Variant: Toppa en bit ost med en bit valnöt, en droppe crèma de balsamico och timjan. Du kan
också toppa en bit ost med en god fikonmarmelad och pistaschmandel.