Pasta med fläskfilemedaljonger

Name: Pasta med fläskfilemedaljonger
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g pasta, tagliatelle; 500g fläskfile; 10st champinjoner skurna i tunna skivor; 2 msk touch of taste oxfond med rödvin; 2dl Norrmejerier Mellangrädde; 2dl vatten; 2msk fransk dijon-senap; 2st pressade vitlöksklyftor; salt och peppar efter egen smak och tycke

Lättlagat och väldigt gott på ca 20 minuter!

Mängd: 4 portioner

4/5

(24 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

250 g pasta, tagliatelle
500g fläskfile
10st champinjoner skurna i tunna skivor
2 msk touch of taste oxfond med rödvin
2dl Norrmejerier Mellangrädde
2dl vatten
2msk fransk dijon-senap
2st pressade vitlöksklyftor
salt och peppar efter egen smak och tycke

Gör så här

1. skiva svamp och fräs i lite matfett eller olja.
skär fläskfilen i 1/2cm tunna skivor och bryn i stekpanna med hög kant.
2. pressa över vitlök och lägg i svampen. rör ihop grädde, vatten, fond och senap.
3. låt såsen koka ihop och köttet bli genomstekt.

glöm inte att koka pastan och servera gärna en god grönsallad till!

Produkter i receptet:

Mellangrädden 27% 2,5dl

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.