Smaskig pastasås för den som tycker om champinjoner och vitlök
Mängd: 4 portioner
Skölj och skiva svampen. Lägg svamp, smör citronpeppar och pressad vitlök i en kastrull och låt puttra tills vattnet från svampen kokt in. Tillsätt creme fraiche, och hackad perilja. Smaka av med salt och citronsaft. Serveras till färsk pasta, grönsallad och ett gott bröd.