Till Norrmejerier startsida
Plommonkaka

Plommonkaka

Ljuvligt god!

Mängd: 1 kaka

4,5/5
(4 röster)

Ingredienser

  • 150 g grovriven mandelmassa
  • 100 g rumsvarmt Norrmejerier Smör
  • ½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • ½ dl aprikosmarmelad
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g flagad mandel

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Mixa mandelmassa, smör och socker. Mixa i ett ägg i taget. Rör ner marmeladen och därefter mjölet blandat med bakpulver. Häll upp smeten i en form. Klyfta plommonnen och stick ner i smeten. Strö över mandel. Grädda kakan ca 25 min. Låt svalna. Pudra florsocker över och servera med iskall, lättvispad, färsk vispgrädde.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott