Till Norrmejerier startsida
Räkor i stark sås

Räkor i stark sås

Mängd: 4 portioner

4/5
(44 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 liten gul lök
  • 1/2 purjolök
  • 100 g champinjoner
  • 1 röd paprika
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 1 tsk curry
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 msk soja
  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 kg oskalade räkor

Gör så här

Finhacka löken. Skiva purjolök och svamp. Strimla paprikan. Fräs dem i smör tillsammans med curry, cayennepeppar och vitlök ca 2 min. Tillsätt soja och créme fraiche. Låt koka ytterligare några minuter. Skala räkorna. Lägg ner dem i såsen. Låt räkorna bli varma. Servera med tex. jasminris och grönsallad.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.