Till Norrmejerier startsida
Rotsaksgratäng

Rotsaksgratäng

Med riven ost från Norrlands mjölkbönder blir dina matfavoriter enklare än någonsin, samtidigt som du gör en stor och viktig insats för Norrland!

Mängd: 4 personer

3,5/5
(22 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 8 st potatisar
  • 2 st morötter
  • 2 st polkabetor eller rödbetor
  • 1 st palsternacka
  • 2 dl Norrmejerier Grädde
  • 1 dl Norrmejerier Mjölk 3 %
  • 150 g Norrmejerier Riven Präst®
  • 1 msk Norrgott eller Norrmejerier Ekologiskt Smör till formen
  • Salt och peppar

Gör så här

Gör så här: Sätt ungen på 225 grader. Skär alla grönsaker i tunna skivor och lägg dem i en ungsäker och smörad form. Häll över grädden och mjölken tillsammans med en nypa salt och peppar. Grädda i mitten av ungen i ca 50 minuter eller tills rotsakerna är färdiga. Ta ut gratängen efter ungefär halva tiden och strö över riven Präst®. Grädda tills osten blivit fin och gyllenbrun och garnera med hackad persilja. Klart!

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.