Till Norrmejerier startsida
Salladsknyte med kräftstjärtar, vårlök och chili

Salladsknyte med kräftstjärtar, vårlök och chili

En mumsig skaldjursröra som lånat smaksättning från det asiatiska köket. Fyll salladsblad med rör och gör små knyten eller lägg på en bit gott bröd.

Mängd: 4 portioner

4/5
(10 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 isbergssalladshuvud
  • 200 g kräftstjärtar
  • 1 avokado, mogen
  • 1/2 mango, mogen
  • 1 chilifrukt
  • 2 vårlökar
  • 1 kruka koriander
  • 1 dl Norrmejerier crème fraiche
  • saft av 1/2 limefrukt
  • salt
  • tandpetare
  • koriander
  • lime

Gör så här

Skölj salladen och bryt loss salladsbladen ett och ett. Skala avokado och mango och skär i små kuber. Dela chilin och ta ur kärnorna. Strimla den fint. Skär vårlöken i tunna strimlor. Finhacka koriandern men spar några blad till garnering. Blanda kräftstjärtar, crème fraiche, avokado, mango, chili, vårlök och koriander. Smaka av med lime och salt. Lägg en klick kräftröra på varje salladsblad. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Dekorera med koriander och lime.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.