Fin sockerkaka
Mängd: en kaka
Sätt på ungnen. Smörj och bröa formen, te.x en kransform eller avlång brödform. Rör rumsvarmt fett och socker porös, gärna elvisp. smaksätt med vanillinsocker. Rör ner mjölk ock mjölet blandat med bakpulver. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner dem i smeten sist. häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ungnen ca 50 min. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.