Häll chokladsås i botten av ett högt glas. Värm mjölken till den når ”rykpunkten” och vispa upp ett mjukt skum. Häll mjölken i glaset, här är det viktigt att mjölken inte är för varm, då blandar sig mjölken och chokladen. Avsluta med skum. Häll sedan i espresson i en tunn stråle. Kaffet kommer då att lägga sig direkt under skummet, men inte blanda sig med mjölken.
Till Norrmejerier startsida
