Till Norrmejerier startsida
Snabblagad baconsås

Snabblagad baconsås

Receptet kommer från: Suss i Västerbotten

Mängd: ca 4 portioner

4/5
(23 röster)

Ingredienser

  • 1 pkt bacon
  • 1 pkt paprika (röd, gul, grön)
  • 1 purjolök
  • 1 pkt skivad salami
  • 3 dl grädde
  • 1 buljongtärning
  • soja salt och peppar efter smak

Gör så här

Dela paprikorna på mitten och gröp ur fröhusen. Strimla dem. Skär purjolöken i tunna ringar. Skär eller klipp baconpaketet i ca 2 cm stora bitar och bryn i het stekpanna. Sänk värmen och tillsätt paprikan och purjolöken. Låt allt fräsa tills paprikan börjar mjukna utan att ta färg. Häll över grädden och smula ner buljongtärningen. Strimla salamin och rör ner i såsen. Låt småputtra till paprikan är helt mjuk. Smaksätt med soja och ev salt och peppar. Serveras tillsammans med bandspagetti eller annan pasta.

Tips: Tillsätt en burk krossade tomater. Smaksätt med färsk basilika. Grädden kan med fördel bytas ut mot 2,5 dl matlagningsgrädde för ett magrare alternativ

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.