Till Norrmejerier startsida
sockerfri mjuk pepparkaka

sockerfri mjuk pepparkaka

Ibland vill man baka sockerfritt och detta recept på sockerfri mjuk pepparkaka funkar hur bra som helst.

Mängd: 1 kaka

3/5
(66 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 80 g agavesirap
  • 2 ägg
  • 1,5 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1,5 pepparkakskryddor
  • 2 tsk bikarbonat
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl lingonsylt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en 1,5 liters form. Rör smör och agavesirap pösigt.

Vispa ner äggen ett i taget. Tillsätt gräddfil. Blanda pepparkakskryddorna med bikarbonat och vetemjöl. tillsätt mjölblandningen och rör till en jämn smet.

Rör ner sylten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.

Låt svalna.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.