Till Norrmejerier startsida
sockerfri mjuk pepparkaka

sockerfri mjuk pepparkaka

Ibland vill man baka sockerfritt och detta recept på sockerfri mjuk pepparkaka funkar hur bra som helst.

Mängd: 1 kaka

3/5
(8 röster)

Ingredienser

  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 80 g agavesirap
  • 2 ägg
  • 1,5 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1,5 pepparkakskryddor
  • 2 tsk bikarbonat
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl lingonsylt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en 1,5 liters form. Rör smör och agavesirap pösigt. Vispa ner äggen ett i taget. Tillsätt gräddfil. Blanda pepparkakskryddorna med bikarbonat och vetemjöl. tillsätt mjölblandningen och rör till en jämn smet. Rör ner sylten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt svalna.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott