Till Norrmejerier startsida
Sommarkaka med bär

Sommarkaka med bär

Enkelt blir sommarfikat med denna goda kaka.

Mängd: 8 portioner

3/5
(2 röster)

Ingredienser

  • ca 2 dl av bär som finns av tex hallon, blåbär, vinbär etc
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 dl dinkelmjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 gram kallt Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ner mjöl och vaniljsocker och rör om.
Häll smeten i en smörd och bröad pajform. EJ med löstagbar kant!
Strö över bären och hyvla över smöret så det täcker hela ytan.
Servera gärna vaniljvisp till!

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.