Fattiga riddare med hasselnötter. Stekningen i smör ger en härlig smak och knaprig yta.
Mängd: 4 pers
Servering:
Vänd brödskivorna i mjölken. Gör det i omgångar och låt dem inte ligga i så länge, för då blir de svårstekta. Blanda nötter, socker och kanel. Vänd brödskivorna i blandningen och stek sedan i smör cirka en minut på varje sida. Servera de söta riddarna nystekta med äppelmos.
Tänk på att du inte får plocka hasselnötter i naturen. Det ingår inte i allemansrätten. Vill du ändå plocka hasselnötter måste du först fråga om markägarens tillstånd.