Till Norrmejerier startsida
Ståthållartallrik

Ståthållartallrik

Mängd: 4 portioner

5/5
(7 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 50 g rumsvarmt Norrmejerier Smör
  • 3 msk riven Norrglimt
  • ½ krm nymalen svartpeppar
  • 400 g rödbetor
  • 1 dl grovt havssalt
  • 4 skivor utskuren biff
  • salt och peppar
  • 150 g haricot verts
  • 8 baconskivor
  • valfri sallad, gärna ruccola

Gör så här

Tvätta och picka rödbetorna, lägg på en bädd av grovt havssalt på en plåt och baka i ugn i 200° tills de är mjuka, ca 35 minuter. Skala och dela innan servering.

Blanda nyriven Norrglimt med smöret, smaksätt med svartpeppar, ställ svalt. Lägg haricots vertsen i 8 högar, linda en baconskiva runt respektive hög. Stek biffarna på medelhög värme i en
panna, salta och peppra. Stek även de baconlindade haricots vertsen.

Servera biffarna med de rostade rödbetorna och haricots verts-knyten, Norrglimtsmöret samt lite sallad.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.