Julens själ – krämig och värmande.
Mängd: 6-7 portioner
Koka ris, vatten, salt och kanelstänger under lock i ca 10 min. Tillsätt mjölk och grädde. Låt sjuda på låg värme 35–45 min, rör om då och då. Servera med kanel och socker – och gärna en klick smör.