Till Norrmejerier startsida
Torsk med grönt

Torsk med grönt

Mängd: 2 vuxna och 1 litet barn

4/5
(7 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 400 g torskfilé
  • 200 g Norrmejerier crème fraiche
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2-2,5 dl hackad grönt, blandning av persilja, purjolök och gräslök
  • salt och vitpeppar
  • saften av en 1/2 citron eller en skvätt vitt vin

Gör så här

Dela torskfiléerna något eller skär ett djupfryst paket i 5-6 bitar. Lägg dem på en skärbräda och salta och peppra dem. Bryn smöret i en traktörpanna och fräs det gröna i det under någon minut. Rör ner crème fraichen och häll i citronsaften eller vinet. Lägg ner fisken och låt den sakta koka i såsen. Vänd på den någon gång så den blir genomkokt. Tycker du såsen blir för tjock kan du späda med några droppar mjölk. Servera med kokt potatis och gärna rårivna morötter.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.