Gör ett ganska stort hål när du kärnar ur äpplena så får du plats med mycket av den goda fyllningen. Lägg lite folie under varje äpple så att inte fyllningen rinner ut under ugnsbakningen.
Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 200°. Kärna ur äpplena. Hacka valnötterna. Ställ äpplena i en ugnsfast form. Fyll dem med smör, hackade valnötter och honung. Pudra över kanel.
Baka äpplena i 20 min eller tills de är helt mjuka. Vispa vaniljvispen fluffig. Servera äpplena varma med kall vaniljvisp.