Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på grill 250°. Rosta mandeln i torr stekpanna tills den får färg. Gör ett djupt kryss i varje fikon. Ställ dem i en smörd ugnssäker form. Strö över råsocker och gratinera i övre delen av ugnen i 5-7 minuter tills sockret smält något och de har fått lite färg. Vispa vaniljvispen lätt och klicka i varje fikon, strö över mandeln och servera genast.