Passar både på buffé och som ensamrätt
Skölj och skiva purjolöken tunt och fräs den i lite smör. skala rotfrukterna och strimla i tändstickssmala strimlor. Fräs allt utom potatisen i smör utan att de tar färg. Smörj en ugnsfast form. Blanda alla rotfrukterna även potaisen och purjolöken och lägg i ner dem i formen. Blanda grädde och mjölk, ha i salt och pepper och häll över grönsakerna. Strö över kanel och ströbröd och klicka sist över fettet. Grädda 175 grader ca 1 timme. Känn med provsticka att rotsakerna är mjuka.
Till Norrmejerier startsida
){kind=link}