Mängd: 4 portioner
Finhacka rödlök och vitlök. Fräs lök och morot i smör några minuter. Tillsätt färsen och stek under omrörning. Tillsätt tomater, salt, peppar, köttfond och grädde. Låt koka 10-15 min. Skala och finhacka ingefäran. Dela broccolin i små buketter. Fräs ingefära och broccoli i smör några minuter. Rör ner det i köttfärssåsen. Smaksätt med salt och cayennepeppar. Servera med t ex asiatiska nudlar.