Till Norrmejerier startsida
Biffar på kycklinglever med lingonsås

Biffar på kycklinglever med lingonsås

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

4,5/5
(1 röster)

Annons

Ingredienser

  • grytbitar av högrev 1,9 kg (7,5 kg)
  • kycklinglever 1,9 kg (7,5 kg)
  • ägg 6 st (24 st)
  • salt 2 msk (1 dl)
  • vitpeppar 1 msk (0,5 dl)
  • morötter 1,8 kg (7,5 kg)
  • Norrmejerier Smör 75 g (300 g)

Sås:

  • Norrmejerier Mellangrädde 1,2 l (4,8 l)
  • soja 1 dl (4 dl)
  • lingonsylt 1 kg (4 kg)

Gör så här

Mal grytbitar och lever i köttkvarn. Blanda ner ägg, salt och peppar. Stek en provbiff och krydda ev. ytterligare. Forma till biffar och stek i smör. Skär morötterna i stavar och stek dem lätt i smör. Koka upp grädde och soja. Smaka av med hälften av sylten. Servera med kokt potatis, morotsstavar och resten av sylten.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.