Förförisk mjuk kola, försvinnande god - passar även den som är rädd om sina plomber .)
Mängd: ca 1 kg
Blanda grädde, socker, kakao och sirap i en stor kastrull.
Koka upp och låt fudgen bubbelkoka ca 40 min.
Fudgen har kokat färdigt när du kan göra en kula av en droppe smet som droppats ner i ett glas kallt vatten.
Lägg 2 msk smör i en skål.
Häll ner fudgesmeten.
Vispa med elvisp 5 - 10 min tills kolan släpper kanterna.
Häll upp smeten på ett bakplåtspapper.
Bred ut till en tjock fyrkant.
Ställ kallt att svalna. Skär fudgen i små fyrkantiga bitar. Förvaras kallt, så länge det nu går -)
Till Norrmejerier startsida
