Mmmmm....
Mängd: 8-10 bitar
Riv mandelmassan. Tillsätt ägg och kakao. Rör till en jämn smet. Häll den i en smörd och mjölad form med avtagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 175° ca 30 min. Låt svalna. Smält chokladen. Vispa äggulor och socker poröst. Rör ner chokladen. Vispa grädden löst. Rör först ner 1/3 av grädden i chokladsmeten. Vänd sedan försiktigt ner resten. Smaksätt med apelsinskal. Bred moussen över kakan och låt stå kallt ett par timmar innan servering.