Maffig tryffel som smälter i munnen.
Mängd: 24 st
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, lägg ner dem i grädden och rör tills de smälter. Rör i limeskal och konjak. Häll i en aluminiumform, ca 10 x 17 cm. Låt stelna i kylen minst 4 timmar eller över natten. Stjälp upp tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv. Skikta över florsocker. Förvara i kyl.