Till Norrmejerier startsida
Claras Janssons Frestelse

Claras Janssons Frestelse

En perfekt Jansson ska vara krämig i mitten och ha en mild ansjovissmak. Snåla inte med grädden!

Mängd: 4-8

4/5
(3 röster)

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 2 gula lökar
  • 250 g ansjovisfilé + 1 msk ansjovisspad (spara gärna mer av spadet så det räcker till köttbullarna också)
  • 3 ½ dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 ½ dl Norrmejerier Mjölk
  • 4 msk ströbröd
  • ca 50 g Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär potatisen i strimlor. Finhacka lök och fräs den mjuk i lite smör. Skär ansjovisfiléerna i mindre bitar. Smöra en ugnsform och varva potatis, lök och ansjovis i den. Avsluta med potatis överst. Blanda grädde, mjölk och ansjovisspad och häll över potatisen. Strö över ströbrödet och klicka över lite smör. Grädda i mitten av ugnen ca 60 minuter eller tills potatisen känns mjuk och fått fin färg.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott