Det finns ingen som gör så goda köttbullar som mormor. Hemligheten ligger i kryddningen. Ansjovisspad och kryddpeppar ger köttbullarna en mustig, härlig smak. Och med vispgrädden från dina norrländska mjölkbönder i gör de dessutom gott för Norrland, bara en sådan sak.
Mängd: 4-8 port
Blanda ströbröd och vispgrädde och låt svälla några minuter. Blanda sedan med färs, ägg, salt, kryddpeppar och ansjovisspad. Forma färsen till små bollar och stek gyllenbruna i smör ca 4 minuter tills de är genomstekta.
Till Norrmejerier startsida
