Mängd: 4 portioner
Smält smöret. Vispa mjölk och mjöl till en slät smet.
Tillsätt ägg, smör, socker och salt och låt stå och svälla en stund.
Grädda i smörd plättlagg tills plättarna får fin färg på båda sidorna.
Stek äppelskivorna i smör tills de får fin färg på båda sidorna. Rosta valnötterna i en torr stekpanna. Låt pannan svalna något och häll sedan i honungen, så att den blir varm.
Vispa grädden lätt. Varva plättar, äppelskivor och grädde. Häll över valnötter och honung och servera.