Visst är det ris à la malta det handlar om, och vem älskar inte det? Pröva med olika typer av frukt, gärna något exotiskt.
Mängd: 4 portioner
Vispa grädden. Vänd ihop med risgrynsgröt, vaniljsocker och rivet citronskal. Smaka av med socker eller citronrasp om det behövs. Smaken ska vara söt och fräsch. Servera gräddriset med massor av frukt och garnera med gröna blad.