Fläskkotletter med smak av Medelhavet

Medelhavssmaker piggar upp vardagsmaten. Det här är dessutom snabblagat och gott.

4/5

(15 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 fläskkotletter à 150 g
1 gul lök
1 msk Norrmejerier Smör
2 ½ dl Norrmejerier Mellangrädde
1 ½ msk chilisås
1 vitlöksklyfta, pressad
2 tomater, klyftade
1 dl svarta oliver
1 liten kruka basilika
salt och peppar

Gör så här

Dela och skiva löken tunt. Skär tomaterna i klyftor. Stek fläskkotletterna i smör tills de har fin färg. Tillsätt lök och låt steka med i en minut. Blanda grädde, chilisås och vitlök och häll över kotletterna. Låt allt puttra i ett par minuter. Tillsätt tomater, oliver och basilika. Smaka av med salt och peppar.
Servera gärna fläskkotletterna med pasta.

Andra gillade även:

Pot au feu - buljongkokt fläskfilé med grönsaker och fetaostklick

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.