Botten
Krossa oreokakor grovt och blanda med smält smör och fördela sedan kakblandningen utöver botten på en springform ha bakplåtspapper i botten på formen
Kakan
Separera äggvitorna och äggulorna från varandra och vispa sedan vitorna till ett hårt skum. Rör socker, vaniljsocker och gulorna till en ljusgul slät smet och blanda den sedan med den vita urskrapade krämen som ligger i mitten av oreokakorna, tillsätt även philadelphiaosten. Vispa sedan grädden lätt pösig och rör ihop den med ostkrämen och vänd till sist försiktigt ner marängvispen.
Häll smeten i formen och tryck in bitar av nougat och krossade oreokakor i dess mitt. Ställ sedan i frysen under cirka fem timmar.
Garnityr
Pynta med hackade nötter som sand, blå vispgrädde som älv samt marsipan till sphinxen och krokodiler.
Pyramider skärs till av sockerkaka och läggs lager på lager med nougat mellan som håller fast det hela, Täck sedan över med marsipan.
Till Norrmejerier startsida
