Till Norrmejerier startsida
Glass med Västerbottensost

Glass med Västerbottensost

Mängd: 4 portioner

4/5
(40 röster)

Ingredienser

  • 100 g Västerbottenost®
  • 3 äggulor
  • 1 dl socker
  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 äggvitor

Gör så här

Riv osten ganska grovt. Vispa äggulor och sockerm fluffigt. Vispa grädden med vaniljsockret. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda osten med de vispade gulorna och grädden. Vänd till sist ner äggvitorna. Häll i form och frys i minst 4 timmar. Ta fram 15-20 minuter innan servering. Servera gärna med varma hjortron eller hjortronsylt.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.