Till Norrmejerier startsida
Gräddfilstoppad cheesecake

Gräddfilstoppad cheesecake

Mängd: 8-12 portioner

3,5/5
(31 röster)

Ingredienser

botten:

  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 150 g digestivekex

fyllning:

  • 3 ägg
  • 400 g philadelphiaost
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 1 tsk citronjuice
  • 11/4 dl socker
  • 21/2 dl Norrmejerier Gräddfil

till servering:

  • 200 g röda vinbär

Gör så här

Sätt ugnen på 180°. Mixa smör och kex ordentligt och tryck ut i en form med löstagbar kant. Gör fyllningen, mixa alla ingredienser utom gräddfilen till en slät smet. Fyll smeten i formen och grädda i ca 30 min. Ta ut kakan och bred på gräddfilen. Grädda i ytterligare 3 minuter. Låt svalna helt. Servera med röda vinbär.

Andra gillade även:

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott