Till Norrmejerier startsida
Grillade hamburgare

Grillade hamburgare

Mängd: 4 portioner

4/5
(7 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

coleslaw:

  • ¼ vitkålshuvud, ca 200 g
  • 2 morötter
  • 1 litet äpple
  • 1 msk riven pepparrot
  • 1 dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • ½ dl majonnäs
  • 1 msk citronsaft
  • 2 tsk fransk senap
  • 600 g köttfärs
  • 1 röd lök
  • 2 tomater
  • 2 saltgurkor
  • 8 skivor surdegsbröd
  • 2 nävar spenatsallad
  • Norrmejerier Smör till stekning
  • Salt och nymalen peppar

Gör så här

Skala morötterna. Finstrimla vitkål och morötter med en osthyvel, mandolin eller i matberedaren. Riv äpple grovt och pepparrot fint. Blanda crème fraiche, majonnäs, citron och fransk senap. Rör ihop med grönsakerna. Smaka av med salt och peppar. Låt stå kallt och dra till sig smakerna någon timme. Knåda köttfärsen och forma till 4 burgare. Skär lök, tomat och saltgurka i skivor. Rosta bröden. Grilla eller stek hamburgarna i lite smör i ett par minuter på varje sida i en grillpanna. Salta och peppra. Fördela salladen på fyra bröd, lägg på hamburgarna och toppa med lök, tomat, gurka och coleslaw. Lägg på ett bröd till lock.

Andra gillade även:

Hamburgare med goda såser

Hamburgare med goda såser

Varm macka med skinka och ananas

Varm macka med skinka och ananas

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.