Mängd: 4 portioner
Blötlägg gelatinbladen. Koka skockan mjuk i grädde och mjölk. Mixa slät. Rör ner osten och krydda med salt och peppar. Klä en avlång sockerkaksform med plastfolie. Häll i smeten och låt stelna i kyl ett par timmar. Skiva patén och lägg på tunnbröd. Toppa med lax och dill.