Till Norrmejerier startsida
Krämig ost- och skinkpaj

Krämig ost- och skinkpaj

Busenkel och supergod paj

Mängd: 4-6 portioner

3,5/5
(109 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 150 g smör/margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 msk vatten
  • 250-300 g rökt skinka alt kassler
  • 250-300 g riven ost
  • 3 st ägg
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

Tärna smör/margarin ner i en matberedare med knivmunstycket, häll i mjöl och vatten och slå på beredaren. När allt har klumpat ihop sig är degen färdig. Tryck ut degen i en pajform och ställ i kylen. Lägg nu i tärnad skinka, riven ost, ägg och grädde i matberedaren och kör i ca 3 min. Häll smeten i pajformen och grädda i mitten av ugnen i 200 C i ca 45 min. Lägg på folie efter ca 30 min så pajen ej bränns vid. Servera med en god sallad.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.