Till Norrmejerier startsida
Krämig sommarpotatis

Krämig sommarpotatis

Äpple och saltgurka ger smak åt denna härliga potatissallad

Mängd: 4 portioner

4/5
(14 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1 kg nypotatis, skrubbad men inte skalad
  • 2 äpplen
  • 4 stora saltgurkor
  • 1-2 msk fransk senap
  • 2 dl crème fraiche
  • salt och peppar

till garnering:

  • tärnade tomater, kapris, paprika och finhackad gräslök

Gör så här

Koka potatisen och dela den grovt i tärningar. Tärna äpple och saltgurka. Blanda senap och crème fraiche. Vänd ihop alltsammans och smaka av med salt och peppar. Låt gärna stå en stund före servering. Garnera med tomat, kapris, paprika och gräslök.