Potatissallad med äpplen

Name: Potatissallad med äpplen
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 kokta kalla potatisar, ca 500 g; 100 g sockerärtor; 2 dl Mild Yoghurt Naturell; 1 msk röd senap, Provencale; 2 msk hackad persilja; 1/2 tsk salt; 1 krm grovmalen svartpeppar; 2 röda äpplen, ca 200 g

Prova en annorlunda, krispig och frisk potatissallad till kött eller kyckling. Garnera med persilja.

Mängd: 4 portioner

3/5

(5 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

8 kokta kalla potatisar, ca 500 g
100 g sockerärtor
2 dl Mild Yoghurt Naturell
1 msk röd senap, Provencale
2 msk hackad persilja
1/2 tsk salt
1 krm grovmalen svartpeppar
2 röda äpplen, ca 200 g

Gör så här

Skär potatisen i mindre bitar. Koka sockerärtorna i några minuter och skölj dem i kallt vatten. Blanda yoghurt, senap, persilja, salt och peppar. Kärna ur äpplena och skär dem i småbitar. Blanda potatis, sockerärtor och äppelbitar. Vänd försiktigt ner dressingen.

Andra gillade även:

Dragonkyckling med ljummen primörsallad

Klassisk matjessillsallad

Örtfylld lax

Laxfärsbiffar med stekta tomater

Potatissallad med Västerbottensost och basilika

Västerbottensost-plättar med sikrom, röd lök och créme fraiche

Västerbottensostplättar med rom, rödlök och crème fraiche

Fisk i foliepaket med vårlök och färskpotatis

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.