Till Norrmejerier startsida
Kyckling i citronsås

Kyckling i citronsås

Mild och smakrik blir kycklingen om du kokar den och gör en härlig citronsås med mycket grönt i.

Mängd: 4 portioner

4/5
(7 röster)

Annons

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 liter hönsbuljong
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1-2 tsk ljus maizenaredning
  • 1 tsk pressad citron
  • 1 påse färsk spenat
  • 200 g minimajs
  • 200 g sockerärtor eller sugarsnaps
  • 1 citron salt och peppar

Gör så här

Strimla kycklingen och koka i buljongen ca 5 minuter. Tag 2 dl hönsbuljong och blanda med grädde. Red av såsen med maizena. Raspa citronen (undvik de vita hinnorna som är beska) och spara till dekoration. Smaka av med pressad citron, salt och peppar. Koka upp med majs och sockerärtor. Lägg i spenaten precis vid servering. Servera direkt med sås och dekorera med rivet citronskal.

Produkter i receptet: