Mängd: 4 portioner
Rensa kycklingen och dela köttet i mindre bitar. Blanda med crème fraiche.
Skala och skär gurkan i små tärningar. Skiva champinjonerna tunt. Smöra tunnbröden och lägg på sallad, kycklingröra, gurka och champinjoner.
Rulla till en rulle och svep om en servett.