Läcker sås till fisk eller skaldjur

Name: Läcker sås till fisk eller skaldjur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 färsk gurka; 1 knippe dill; 2 dl crème fraiche; 1/2 tsk socker; 1-2 msk citronsaft; 1 finhackad vitlök; salt, peppar

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(110 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 färsk gurka
1 knippe dill
2 dl crème fraiche
1/2 tsk socker
1-2 msk citronsaft
1 finhackad vitlök
salt, peppar

Gör så här

Skala gurkan och dela den på längden. Skrapa ur kärnorna med en liten kaffesked. Skär gurkan i skivor, sk halvmånar. Strö gärna över lite salt för att dra ur vätska. Låt dem rinna av. Finhacka dillen, blanda med
crème fraiche, socker, citron och finhackad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Såsen ska bli sötsyrlig. Blanda ned gurkan och ställ såsen kallt en stund före servering. Gott att servera till grillspett med fisk och skaldjur.

Andra gillade även:

Filmarinad med örter

Pepparrotsdressing

Saffransdressing

Tomatdressing

Sommartzatziki med grillprinsar

Myntayoghurt

Salsadressing

Avokadodipp

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.